Fácil, rápido y sabroso
Un "antipasti" sencillo de elaborar y muy agradable de probar es este plato, degustado en Casavostra, que lo denominan "Rucola e Parmigiano". A tono con su nombre está elaborado con unas hojas de rúcula tapadas por finas lascas de queso parmesano y listo para que lo adereces a tu gusto con aceite de oliva y vinagre de Módena.
Todo un placer de comida y además el servicio es atento y agradable.
De las pizas hechas al fuego de leña os hablo otro día
